元代忽思慧所撰饮膳正要：卷一饮酒避忌
，主行药势，杀百邪，去恶气，通血脉，浓肠胃，润肌肤，消忧愁。

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元代忽思慧所撰饮膳正要：卷一饮酒避忌

　　《饮膳正要》为元代忽思慧所撰
，成于元朝天历三年(公元1330年)
，全书共三卷。

　　卷一讲的是诸般禁忌
，聚珍品撰。

　　卷二讲的是诸般汤煎
，食疗诸病及食物相反中毒等。

　　卷三讲的是米谷品
，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。

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　　酒
，味苦甘辛
，大热
，有毒。

　　主行药势
，杀百邪
，去恶气
，通血脉
，浓肠胃
，润肌肤
，消忧愁。

　　少饮尤佳
，多饮伤神损寿
，易人本性
，其毒甚也。

　　醉饮过度
，丧生之源。

　　饮酒不欲使多
，知其过多
，速吐之为佳
，不尔成痰疾。

　　醉勿酩酊大醉
，即终身百病不除。

　　酒
，不可久饮
，恐腐烂肠胃
，渍髓
，蒸筋。

　　醉不可当风卧
，生风疾。

　　醉不可向阳卧
，令人发狂。

　　醉不可令人扇
，生偏枯。

　　醉不可露卧
，生冷痹。

　　醉而出汗当风
，为漏风。

　　醉不可卧黍穣
，生癞疾。

　　醉不可强食、嗔怒
，生痈疽。

　　醉不可走马及跳踯
，伤筋骨。

　　醉不可接房事
，小者面生 、咳嗽
，大者伤脏、 、痔疾。

　　醉不可冷水洗面
，生疮。

　　醉
，醒不可再投
，损后又损。

　　醉不可高呼、大怒
，令人生气疾。

　　晦勿大醉
，忌月空。

　　醉不可饮酪水
，成噎病。

　　醉不可便卧
，面生疮疖
，内生积聚。

　　大醉勿燃灯叫
，恐魂魄飞扬不守。

　　醉不可饮冷浆水
，失声成尸噎。

　　饮酒
，酒浆照不见人影勿饮。

　　醉不可忍小便
，成癃闭、膝劳、冷痹。

　　空心饮酒
，醉必呕吐。

　　醉不可忍大便
，生肠 、痔。

　　酒忌诸甜物。

　　酒醉不可食猪肉
，生风。

　　醉不可强举力
，伤筋损力。

　　饮酒时
，大不可食猪、羊脑
，大损人
，炼真之士尤宜忌。

　　酒醉不可当风乘凉、露脚
，多生香港脚。

　　醉不可卧湿地
，伤筋骨
，生冷痹痛。

　　醉不可澡浴
，多生眼目之疾。

　　如患眼疾人
，切忌醉酒、食蒜。

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