元代忽思慧所撰饮膳正要：卷一乳母食忌
，子在于母资乳以养，亦大人之饮食也。

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元代忽思慧所撰饮膳正要：卷一乳母食忌

　　《饮膳正要》为元代忽思慧所撰
，成于元朝天历三年(公元1330年)
，全书共三卷。

　　卷一讲的是诸般禁忌
，聚珍品撰。

　　卷二讲的是诸般汤煎
，食疗诸病及食物相反中毒等。

　　卷三讲的是米谷品
，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。

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　　凡生子择于诸母
，必求其年壮
，无疾病
，慈善
，性质宽裕
，温良详雅
，寡言者
，使为乳母。

　　子在于母资乳以养
，亦大人之饮食也。

　　善恶相习
，况乳食不遂母性。

　　若子有病无病
，亦在乳母之慎口。

　　如饮食不知避忌
，倘不慎行
，贪爽口而忘身适性致疾
，使子受患
，是母令子生病矣。

　　乳母杂忌∶夏勿热暑乳
，则子偏阳而多呕逆。

　　冬勿寒冷乳
，则子偏阴而多咳痢。

　　母不欲多怒
，怒则气逆
，乳之令子癫狂。

　　母不欲醉
，醉则发阳
，乳之令子身热腹满。

　　母若吐时
，则中虚
，乳之令子虚羸。

　　母有积热
，盖赤黄为热
，乳之令子变黄不食。

　　新房事劳伤
，乳之令子瘦痒
，交胫不能行。

　　母勿太饱乳之
，母勿太饥乳之
，母勿太寒乳之
，母勿太热乳之。

　　子有泻痢、腹痛、夜啼疾
，乳母忌食寒凉发病之物。

　　子有积热、惊风、疮疡
，乳母忌食湿热、动风之物。

　　子有疥癣、疮疾
，乳母忌食鱼、虾、鸡、马肉、发疮之物。

　　子有癖、疳、瘦疾
，乳母忌食生茄、黄瓜等物。

　　凡初生儿时
，以未啼之前
，用黄连浸汁
，调朱砂少许
，微抹口内
，去胎热邪气
，令疮疹稀少。

　　凡初生儿时
，用荆芥、黄连熬水
，入野牙猪胆汁少许
，洗儿。

　　在后虽生斑疹、恶疮
，

　　终当稀少。

　　凡小儿未生疮疹时
，用腊月兔头并毛骨
，同水煎汤
，洗儿
，除热去毒
，能令斑疹、诸疮不生
，虽有亦稀少。

　　凡小儿未生斑疹时
，以黑子母驴乳令饮之
，及长不生疮疹、诸毒。

　　如生者
，亦稀少。

　　仍治小儿心热、风痫。

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