阿胶的作用与功效主要是补血止血、提高免疫力、延缓衰老。用驴皮制作而成。关于阿胶的作用与功效的这个问题，根据百度百科的资料显示和滚锁网的知识资料介绍，我们已经知道阿胶,功效,作用,阿胶的作用与功效是用驴皮制作而成了，那么今天达达搜探秘为您整理了关于阿胶的作用与功效的下面这些资料：

阿胶是一种比较有名的中药，虽然在大部分人只了解它补血的功效，但是其实它从古至今都被奉为补品中的首选，因此阿胶对于人体的好处有许多，那么阿胶的功效和作用到底有哪些呢?接下来大家就跟着达达搜探秘的小编一起去了解一下吧!

阿胶的作用与功效

阿胶主要的功效就是补血、滋阴、润燥、止血这四种，它主治血虚诸症、出血症，还可以治疗肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭等等疾病，是一种对人们身体非常好的一种补品。由于阿胶对于补血有非常大的功效，因此非常的出名，对于一般失血过多造成的血虚等疾病治疗的效果极佳。

据说有些因为身体原因造成的心烦失眠也能够通过吃阿胶变得好一些，对于身体有极佳的调理和缓解作用，因此它是一种比较功效比较大的补品，适合大部分人食用。人们通常都是将阿胶制造成阿胶糕来进行食用，这样功效发挥得更大，味道也会更好，这个阿胶糕主要原料是阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等等，用这些东西会使得阿胶糕变得更好吃。

阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的保健效果，是一种比较老少皆宜且具有复合保健作用的补品，一些老年人吃这些补身体的效果是比较好的，因此也被许多人喜爱。

制作方法

阿胶是用马科动物驴的皮制作出来的，驴皮全年可收，每年的十月到第二年的五月是阿胶生产最佳的季节。人们通常是将收割的驴皮放在一个容器中，用水将其软化，然后将皮上的皮毛去除，剁成小块，然后再用水将它泡白，放到沸水里，将驴皮烫卷一些，再放到锅里进行熬制，凝固之后就可以切成小块，晾干就可以食用了。感兴趣的可了解一下广州喝靓汤文化。

阿胶的食用方法和用量

1、阿胶梨蜜汤：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

2、阿胶羹：取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

3、阿胶鸡蛋汤：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

4、阿胶粥：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

5、阿胶糖液：首先将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

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