穿越千年的年味——古人过年吃什么
，据史书记载，早在东汉末年，医圣张仲景就发明了饺子这种食物，用来治疗冻疮。

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穿越千年的年味——古人过年吃什么

　　每逢春节
，我们都会品尝到各种美食
，而这样的习俗可以追溯到古代。

　　那么
，古人过年都吃些什么呢?让我们一起走进历史的长河
，探寻那些消失在岁月里的传统美食。

　　首先
，饺子是过年必备的美食之一。

　　据史书记载
，早在东汉末年
，医圣张仲景就发明了饺子这种食物
，用来治疗冻疮。

　　到了明清时期
，饺子已经成为了人们过年必吃的美食。

　　如今
，饺子不仅是一道美味佳肴
，更是承载着家人团聚、祈福新年的美好寓意。

　　其次
，年糕也是古人过年的必备食品。

　　年糕又称年年高
，寓意着每年都会有新的发展和进步。

　　古人在过年时
，会将糯米磨成粉
，蒸熟后切成块状
，再油炸或者煎炒食用。

　　如今
，年糕已经发展出了各种口味和形状
，成为了春节期间家家户户喜爱的美食。

　　再者
，汤圆也是古人过年的应节食品。

　　汤圆又称元宵
，象征着团团圆圆、美满幸福。

　　古人在过年时
，会将糯米粉搓成小圆球
，煮熟后加入糖、芝麻等馅料食用。

　　如今
，汤圆已经成为了春节期间不可或缺的一道甜品。

　　此外
，古人过年还有许多其他的美食
，如糖果、瓜子、花生等零食
，以及各种水果、干果等。

　　这些食物不仅美味可口
，还寓意着吉祥如意、五谷丰登。

　　总之
，古人过年的美食丰富多样
，既体现了人们对美好生活的向往
，也寄托了对新一年的美好祝愿。

　　虽然时光荏苒
，但那些传统的美食依然在我们的生活中流传着
，成为了春节这个特殊日子里最珍贵的记忆。

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