农桑辑要：蚕事预备三稀
，《齐民要术》：蚕老时值雨者，则坏茧，宜于屋内簇之。

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农桑辑要：蚕事预备三稀

　　《农桑辑要》
，中国元代初年司农司编纂的综合性农书。

　　成书于至元十年(1273)。

　　其时元已灭金
，尚未并宋。

　　正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际
，此书编成后颁发各地作为指导农业生产之用。

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　　《蚕经》：下蚁
，上箔
，入簇。

　　《齐民要术》：蚕老时值雨者
，则坏茧
，宜于屋内簇之。

　　薄布薪于箔上
，散蚕讫
，又薄以薪覆之。

　　一槌得安十箔。

　　《务本新书》：簇蚕：地宜高平
，内宜通风。

　　匀布柴草
，布蚕宜稀;密则热
，热则茧难成
，丝亦难缲。

　　东北位
，并养六畜处、树下、坑上、粪恶流水之地
，不得簇。

　　《野语》：如天气暄热
，不宜日午簇蚕;蚕老不禁日气晒暴故也。

　　《士农必用》：治簇之方
，惟在干暖
，使内无寒湿。

　　簇中茧病有六：一、簇汗
，二、落簇
，三、游走
，四、变赤蛹
，五、变僵
，六、黑色。

　　簇汗之病
，蚕老食叶不净
，其叶蒸湿
，带叶入簇。

　　故茧亦湿润
，此为簇汗。

　　其余五病
，皆地湿天寒所致。

　　蚕欲老
，可簇地盘
，烧令极干
，除扫灰净
，于上置簇。

　　《韩氏直说》：安圆簇：于阜高处
，打成簇脚;一簇可六箔蚕。

　　十分中有九分老者宜少掺叶。

　　名上马桑。

　　就箔上用簸箕般去
，宜款手掺于簇上
，自东南起头
，不令落地。

　　务令稀匀。

　　上复覆梢蒿
，或豆秸。

　　复掺蚕如前。

　　至三箔
，覆梢倒根在上。

　　如此则簇圆又稳。

　　自后蚕可近上掺。

　　至六箔覆蒿令簇圆;上用箔围苫缴
，簇顶如亭子样。

　　防雨。

　　至晚
，又用苫
，将簇从下缴至上苫相接。

　　日出高时
，卷去;至晚
，复缴。

　　三日外
，茧成不用。

　　马头簇
，亦依上苫缴。

　　柴薪要广、簇又玲珑
，中间宜架杆。

　　蚕多
，宜马头簇
，簇脚宜南北。

　　晒簇：上蚕后第三日
，辰巳时间
，开苫箔日晒;至未时
，复苫盖如前。

　　如当日过热
，上榰⑨单箔遮日色。

　　翻簇：上蚕时
，被雨沾湿
，雨才止才晴
，即选一簇地盘。

　　如雨湿了
，则取干墙土厚覆
，治簇之法如前。

　　不以成茧不成茧
，翻謄迁移别簇
，封苫如前。

　　小雨则不须
，但可曝晒。

　　又有一法：临簇有雨
，只于蚕屋中本槌下
，地面上安簇;开了门窗
，使透风气
，早夜或阴雨变寒
，则闭门窗
，添牛粪火
，比翻簇之法
，义为妙也。

　　又一法：槌箔上、虚撒蒿、槌周围簇梢与蒿
，箔苫围之
，蚕自作茧
，犹胜于雨中簇也。

　　槽音支。

　　蚕事预备·三稀 翻译

　　译文

　　《蚕经》：下蚁稀
，上箔稀
，入簇稀。

　　农桑辑要 簇蚕缫丝等法 簇蚕。

　　《齐民要术》：蚕老熟时
，遇上雨天
，很容易坏茧
，最好在屋内让蚕上簇。

　　在蚕箔上薄薄地铺上一层细枝
，将蚕放在上面后
，再用柴枝薄薄地覆盖好。

　　一个蚕架上
，可以安置十箔(蚕)。

　　《务本新书》：簇蚕：安置蚕簇的地方
，地势要高而平
，簇内要通风。

　　柴草要分布均匀
，往簇内安放老蚕时要稀一些
，蚕放得密了
，容易热蒸;簇中过热
，便不容易结成好茧
，缲丝也会很困难。

　　在东北方位
，和养六畜的地方、树下面
，坑边上及有粪臭污染流水的地方
，均不可安置蚕簇。

　　《野语》：如若天气炎热
，不要在中午放蚕上簇
，老蚕经不起日光曝晒。

　　《士农必用》：修治蚕簇的方法
，最重要的是要求干燥和温暖
，使簇内没有寒气和湿气。

　　簇中的茧病有六种：一为簇汗
，二为落簇
，三为游走
，四为变成赤蛹
，五为变僵
，六为变成黑色。

　　簇汗的病因是
，老蚕没有把桑叶吃净
，残余的桑叶被蒸热潮湿
，连同桑叶一同入簇
，所以结出的茧也是潮湿的
，故称簇汗茧。

　　其余的五种茧病
，皆因为蚕簇的底下潮湿和天气寒冷所致。

　　蚕将老熟时
，(在室外)选定可作蚕簇的地方
，燃火烧烤
，使其极干燥
，然后将柴灰扫净
，在上面修治蚕簇。

　　《韩氏直说》：安圆簇：在高阜地方
，搭成簇脚
，一个圆簇
，可容纳六箔蚕入簇。

　　箔上的蚕有十分之九老熟时
，便可撒少量的桑叶
，这次的给叶
，名叫上马桑。

　　从蚕箔上用簸箕搬到蚕簇所在的地方
，用手轻轻地将蚕散在簇上
，从东南开始散
，不要让蚕落在地上。

　　一定要放得稀一些
，均匀一些。

　　再在上面覆盖上一层梢蒿
，或豆秸。

　　再如同前法将蚕散在上面。

　　散过三箔以后
，再覆盖梢蒿时
，应使根部倒立在上
，这样做
，会使蚕簇又圆
，又稳固。

　　自此以后
，可靠近梢蒿的上部将蚕散下。

　　至第六箔上簇毕
，在簇上覆盖上蒿梢
，将簇做成圆形
，然后将上部用箔子围
，用草苫裹
，将簇顶做成如同亭子的顶部那样的圆尖
，是为了防雨。

　　到了晚上
，再用草苫将簇一直从下部围裹到与顶部的草苫相连接。

　　次日太阳升高时
，便将簇周围的草苫卷去
，至天色晚时复行裹起。

　　三天过后茧已作成
，便不用这样麻烦了。

　　马头簇也要依照上法用草苫围裹
，所用的柴草要多
，蚕簇比较精致
，中间要搭架杆。

　　养蚕多时
，适宜采用马头簇。

　　簇的脚架应采取南北的方向放置。

　　晒簇：蚕上簇后的第三天
，辰巳时间
，打开苫箔让日光照晒;至未时
，仍然照原来的样子苫盖好。

　　如果当天日色太热
，簇上可支起一层箔来遮蔽阳光。

　　翻簇：如果蚕上簇时
，簇被雨淋湿
，应在雨刚止
，天刚晴时
，立即选择好搭架一个蚕簇用的地盘。

　　如簇底被雨淋湿
，可以用干墙土厚厚地盖上一层。

　　修治蚕簇的方法如前面所述。

　　不管簇中的蚕茧是已经作成还是没有作成
，皆应将旧簇搬动腾出
，迁移到别处的新簇
，依旧要用苫盖起。

　　如上蚕时
，仅遇小雨
，便不必翻簇
，只需采取晒簇的办法便行了。

　　另外有一种办法：碰到蚕老熟要上簇
，又遇到雨天
，只需要在蚕屋内本箔蚕槌下面的地面上安簇便行了。

　　将门窗打开使通风换气
，入夜或阴雨天气变寒冷
，则将门窗关闭
，添加牛粪火
，比翻簇的方法又要好多了。

　　又有一法：在蚕槌的箔上
，稍微地撒上一层蒿草
，蚕槌四周用枝簇、蒿草、箔、草苫围起来
，蚕自然会作茧
，此法强过在雨中作簇。

　　槽：音支。

　　注释

　　①下蚁：指将孵化出的蚁蚕
，收集到蚕座上饲养时要稀。

　　上箔：指将蚕布入蚕箔时要稀。

　　入簇：放老熟上簇时要稀。

　　①根据这一记载
，可知在北魏时期
，北方养蚕是将簇放在室外的。

　　这一习惯一直到元代都没有改变。

　　我国养蚕技术发展迟缓由此可见一斑。

　　②簇中布蚕过密
，排泄物多、水分多、湿气大
，会引起各种茧病。

　　见下文簇中茧病六种。

　　③六种簇茧病中
，簇汗茧已见于《大眠抬饲》
，在这里又作了说明：落簇、游走
，会作成薄皮茧或畸形茧;赤蛹茧
，是蚕茧被玷污
，也是下茧的一种。

　　至于变僵、变黑
，究竟是簇蚕的黑僵病
，还是簇茧病?原文并没有交代清楚。

　　④簇脚如何搭法
，这里并未说明
，今引《王祯农书》的说法补足之：凡作簇
，先立簇心
，用长椽五茎
，上撮一处系定
，外以芦箔缴合
，是为簇心
，此团簇也。

　　簇脚和簇心
，似为一事。

　　圆和团义同。

　　⑤般：借作搬。

　　⑥秸：即秸字
，原误作黠
，据殿本改。

　　⑦将簇一句必待天色向暮
，方用草苫围缴蚕簇本体
，是为了使簇通过透光免热蒸、去潮湿。

　　阅下句便知蚕入簇三日以内须每天上午打开草苫
，天晚再行围缴。

　　⑧马头簇：《王祯农书》说：马头长簇
，两头植柱
，中架横梁
，两旁以细椽相搭为簇心
，余如常法。

　　⑨榰：音支
，同音假借作支
，支撑。

　　⑩翻簇：即移动蚕簇
，搬动蚕簇等义。

　　謄：同音借作腾。

　　殿本作腾。

　　比：原作旦
，文义不通。

　　据殿本改正。

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