古代喝酒之前为什么还要温一遍酒
，”，仅这一句，李太白把酒道成了“告别”的一种牵挂;“相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。

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古代喝酒之前为什么还要温一遍酒

　　还不知道：古代人喝酒前
，都得先温酒
，难道是因为更好喝吗的读者
，下面达达搜探秘小编就为大家带来详细介绍
，接着往下看吧~

　　何以解忧
，唯有杜康
，仅这一句
，曹孟德把酒道成了解忧的一种方式;风吹柳花满店香
， 吴姬压酒劝客赏。

　　
，仅这一句
，李太白把酒道成了告别的一种牵挂;相逢意气为君饮
，系马高楼垂柳边。

　　
，仅这一句
，王摩诘把酒道成了少年意气的一种肆意洒脱······

　　自古以来
，酒文化一直是中华文化的重要组成部分。

　　在众多诗人的传世杰作中
，酒一直以来是他们创作诗篇的热点话题
，百写不厌
，意犹未尽
，乐在其中。

　　给予酒这明显的偏爱的
，文人骚客们首当其冲
，就连村道边上的三两户人家对于酒
，也会表现出一种不一样的情结
，哪怕是简简单单的自家酿的米酒
，老百姓对于酒的赞美之词可谓是取之不尽
，用之不竭
，无穷尽也。

　　相信大伙儿都看过《三国演义》
，小说中的人物各具特色
，放眼皆是豪汉子。

　　小说里面也有许多的情节定是少不了酒的
，煮酒论英雄
，温酒斩华雄。

　　艺术来源于生活
，文学艺术更是如此。

　　那么这些经典剧中多次出现的酒
，为何要先温一下
，再饮呢?难道是因为温一下后再喝这酒
，更好好吗?可是
，现在我们喝酒
，又是因为什么不需要温酒了呢?且听小编细细道来。

　　看完涨知识了。

　　温酒?这是为何?

　　回顾酒的历史
，我们现在常常提到的并且在市面上常常看到的是白酒
，但是中国的白酒从元代开始才算是发展起来并且逐渐取代了老大哥米酒的地位。

　　在元代之前呢
，当时的酿造技术不够发达
，对于酒精的提纯技术还不够成熟
，所产出的酒大部分是米酒
，黄酒等简单易酿造的粮食酒或发酵酒。

　　受到原材料和酿造技术的限制
，酒的度数也偏低
，大约在16度以下。

　　度数较低的酒
，酒味并不浓厚
，直接喝倒是有点像是在喝水。

　　这时
，温酒就发挥作用啦。

　　温酒
，也就是把酒稍微加热
，稍微提高酒的温度。

　　要知道
，给冷水加热会发生反应
，分子间的活动加剧
，让水分子活性增强。

　　同理
，给酒加热
，可以使酒分子活跃起来
，让酒香飘溢出来
，同时温酒还会降低酒的辛辣程度。

　　这样一来
，不仅提高了客人们喝酒的兴致
，还可以打开客人们的胃口
，让客人们喝得尽兴
，喝得痛快。

　　不温酒?这是为何?

　　古时候的酿酒技术没有现如今我们掌握的酿酒技术发达
，储存条件也没有现今优越
，古代人喝酒要温酒是受到外界条件的限制。

　　但是随着时代的进步和发展
，酒行业实行精细化管理
，大部分的酒企业不仅很好地继承了传承了几百年的酿造技术
，还将该技术进行创新
，融合
，发展
，利用先进的科学技术成果
，提高酒的品质
，合理的调控好酒的度数。

　　同时
，更为优越的储存条件让酒还可以很好地保持好香味
，让消费者一掀开酒的瓶盖头
，就可以品味到扑面而来的醇厚酒香。

　　值得一说的是
，现如今有很多品质极佳的白酒
，可小编依旧是对古道江湖2900持一份独有的偏爱。

　　古道江湖酒单单从名字上就展现出了酒悠久而深厚的历史底蕴
，而江湖倒也满足了我们消费者对少年意气
，肆意洒脱的想象。

　　你我素未谋面
，味道似曾相识
，对于这款酒的喜爱让人与人之间产生共鸣。

　　拉近人与人之间的距离
，这款酒就足够了
，不管是亲朋好友聚会
，还是家族聚餐
，这款酒都是上上之选。

　　古道江湖2900后面的数字2900指的是酒的储存时长2900天
，也就是八年。

　　这款酒经过了八年时光的沉淀
，在对储存条件精细管理下
，这款酒把酒香修炼到了极致
，把酒的味道拿捏得稳稳当当
，恰到好处。

　　这款酒味道清爽
，细品还可以感觉到一丝的甘甜。

　　而且这款酒的价钱很讨人们喜欢
，两瓶500ml的古道江湖2900仅需196元。

　　酒文化发展到现在
，既是技术的进步
，也是我们品味的提升。

　　若是要考究背后的因素
，小编也就只能说是我们的生活水平在提高
，我们的酒文化也随之丰富
，我们的酒更加清甜。

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