红楼梦中螃蟹宴上
，《红楼梦》里，就有一段吃螃蟹赏桂花的描述。

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红楼梦中螃蟹宴上

　　史湘云是红楼梦终得人物形象之一
，在金陵十二钗中名列 前茅。

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　　我国有中秋节吃月饼
，吃螃蟹、赏桂花的习俗。

　　《红楼梦》里
，就有一段吃螃蟹赏桂花的描述。

　　虽然已经过了中秋节
，但是
，中秋节的氛围还在。

　　此时螃蟹正肥
，藕香榭对面的山坡上桂花树开得正好
，香气经过清凌凌的池塘水
，越发清香。

　　湘云参加海棠诗社后
，主动要求做东
，开诗社。

　　在宝钗的建议、和资助下
，湘云请贾母吃螃蟹
，赏桂花。

　　大家在藕香榭吃完螃蟹后
，游玩一会儿
，贾母和王夫人等人满意而归。

　　宝钗和湘云送走众人
，将残席收拾了另摆一张大圆桌。

　　湘云又命另摆一桌
，拣了热螃蟹来
，请袭人、紫鹃、司棋、侍书、入画、莺儿、翠墨等一处共坐。

　　山坡桂树底下铺下两条花毡
，命答应的婆子并小丫头等也都坐了
，只管随意吃喝
，等使唤再来。

　　姊妹们各玩各的。

　　林黛玉因不大吃酒
，又不吃螃蟹
，拿着钓竿钓鱼。

　　宝钗手玩了一会儿桂花
，又俯在窗槛上掐了桂蕊掷向水面
，引的游鱼浮上来唼喋。

　　湘云出一回神
，又让一回袭人等
，又招呼山坡下的众人只管放量吃。

　　探春和李纨惜春立在垂柳阴中看鸥鹭。

　　迎春又独在花阴下拿着花针穿茉莉花。

　　在这么高兴、轻松的时候
，湘云出一回神
，很耐人寻味。

　　史湘云为什么出一回神呢?

　　第一、自己请客
，宝钗花钱
，自己这个东儿做得名不正言不顺。

　　湘云本来要自己请客
，可是结果却是宝钗掏钱替她请客。

　　所有的人都知道
，螃蟹宴是宝钗张罗的
，这个东儿是宝钗做的
，而不是她史湘云。

　　自己虽然不停地张罗
，可是
，心中别有一番滋味儿
，她并不开心
，而是强颜欢笑。

　　后来的菊花诗里
，湘云写出了自己的苦恼：萧疏篱畔科头坐
，清冷香中抱膝吟。

　　第二、湘云感到自己孤苦无依。

　　宝钗提议开螃蟹宴
，是因为有哥哥做自己的后盾。

　　宝钗告诉湘云：我和我哥哥说
，要几篓极肥极大的螃蟹来
，再往铺子里取上几坛好酒
，再备上四五桌果碟
，岂不又省事又大家热闹了。

　　宝钗吩咐婆子：出去和大爷说
，依前日的大螃蟹要几篓来
，明日饭後请老太太姨娘赏桂花。

　　你说大爷好歹别忘了
，我今儿已请下人了。

　　第二天薛蟠如约派人送进来三大篓螃蟹
，大约有七八十斤。

　　湘云襁褓之中
，父母就死了
，她没有嫡亲的兄弟姐妹。

　　湘云看到宝钗哥哥对妹妹如此好
，不禁羡慕宝钗有一个疼她的哥哥。

　　不禁感慨自己孤苦无依。

　　自己虽然生在侯爵府
，可是
，自己是孤儿
，寄居在叔叔婶婶家
，无论在金钱上
，还是自由上
，自己都做不得主。

　　湘云想到此处不禁悲从中来
，可是还不能表现出来。

　　她悄悄出一回神后
，继续扮演自己的主人角色
，招呼丫头们尽情吃螃蟹。

　　第三、请客的过程中
，湘云发现自己和凤姐的差距。

　　从陪着贾母等人进入大观园开始
，都是凤姐扮演者让大家开心快乐的角色。

　　吃螃蟹的过程中也是凤姐伺候贾母和王夫人。

　　湘云要张罗
，可是没有头脑
，凤姐走来道：你不惯张罗
，你吃你的去。

　　我先替你张罗
，等散了我再吃。

　　湘云由此看出了自己和凤姐的差距。

　　第四、人多
，果碟少;人多
，螃蟹少。

　　湘云巧媳妇难为无米之炊。

　　1.宝钗为湘云准备了四五桌果碟。

　　我们看看有几桌人吃酒呢。

　　藕香榭里摆了四桌。

　　上面一桌
，贾母、薛姨妈、宝钗、黛玉、宝玉;东边一桌
，史湘云、王夫人、迎、探、惜;西边靠门一桌
，李纨和凤姐的
，虚设座位
，二人皆不敢坐
，只在贾母王夫人两桌上伺候。

　　边廊上摆了两桌
，鸳鸯、琥珀、彩霞、彩云、平儿等人。

　　贾母走后
，诗社成员重新摆一张大圆桌;又给袭人、紫鹃等人摆一桌;桂花树下
，还有两拨人吃螃蟹、吃酒
，这拨人算一桌。

　　一共有8桌人吃酒
，只有四五桌的果碟
，湘云这个主人着实不容易。

　　2.三大篓螃蟹很多
，可是吃螃蟹的人更多。

　　周瑞家的道：早起我就看见那螃蟹了
，一斤只好秤两个三个。

　　这么三大篓
，想是有七八十斤呢。

　　主人有12名
，每个人带着的丫头和婆子一大帮。

　　例如
，伺候贾宝玉的丫头有大丫头8个
，小丫头8个
，还有婆子。

　　姑娘们也是这个配置。

　　宝玉去宁国府赏梅花
，伺候宝玉睡觉的大丫头就有4个
，在外面伺候的小丫头不知多少
，另外还有婆子。

　　因此姑娘们吃螃蟹宴的时候
，也应该是这个规矩
，带着4个大丫头
，至少2个小丫头
，外加2个婆子。

　　贾母和王夫人的丫头、婆子数量比姑娘们还得多
，这是她们的地位决定的。

　　就算每个人带了8个下人
，那么下人一共有96个。

　　湘云让这些丫头、婆子们都吃了螃蟹。

　　在桂花树下吃螃蟹的人
，应该是烹茶、烫酒的丫头
，以及答应的婆子、丫头们。

　　这些人应该有10人吧。

　　主人12名+随侍的丫头婆子96名+答应丫头婆子10人一共是118人。

　　宴会开始的时候
，湘云还给赵姨娘和周姨娘送了两盘螃蟹。

　　因为知道数量不多
，所以
，12个主人吃螃蟹的时候
，王熙凤只命令上10个螃蟹。

　　凤姐吩咐：螃蟹不可多拿来
，仍旧放在蒸笼里
，拿十个来
，吃了再拿。

　　周瑞家的道：若是上上下下只怕还不够。

　　平儿道：哪里够
，不过都是有名儿的吃两个子。

　　那些散众的
，也有摸得着的
，也有摸不着的。

　　巧妇难为无米之炊
，湘云难为没有足够的果品和螃蟹而发愁。

　　湘云拿着不够吃的东西
，又要招呼山坡下的众人只管放量吃
，心里别有一番滋味
，她能不出一回神吗?

　　第五、湘云在反思
，这样做东到底对还是不对?

　　湘云本来是做东写诗
，可是被宝钗这么一撺掇
，办成了荣国府大狂欢。

　　写诗反而成了鸡肋。

　　湘云独自出神
，这么做到底有没有必要?可是开弓没有回头箭
，湘云只好硬着头皮走下去。

　　她不能怪宝姐姐
，因为宝姐姐是一片真心为她着想。

　　怪只怪自己虚荣。

　　就应该
，有多少能力
，办多大的事情。

　　她后悔
，莽撞地答应做东开诗社了。

　　在湘云看来
，这次主动要求做东
，没有像宝姐姐说的那样也要瞻前顾后
，又要自己便宜
，虽然大家有趣了
，但是她感觉莫名其妙地别扭。

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